【この差って何】太りやすいスイーツと太りにくいスイーツの差&揚げ物

2019年3月19日(火)に放送された「この差って何」では太りやすいスイーツと太りにくいスイーツが紹介されました。

これは気になる…しっかりと知識をつけて太りにくいスイーツを選ぶようにしたいな…と。。。

ということで今回の記事は「太りやすいスイーツと太りにくいスイーツの差」を紹介します。

 

出演者

MC:加藤浩次&川田裕美

パネラー:土田晃之・上地雄輔/安藤和津・大和田美帆・かたせ梨乃・はいだしょうこ・峰竜太・向井康二(Snow Man)

VTR:篠原信一・下嶋兄・黒沢かずこ(森三中)

カロリーが判断基準ではない!

我々どうしてもカロリーを気にしてしまいますが、実はカロリーだけで太りやすい太りにくいが決まるわけではない!とのことなんです。

カロリーは「糖質+脂質+タンパク質」の合計で表記されるらしいのですが、この中でも「タンパク質」は筋肉に変わるのでむしろ太りにくくなるのです。

さらに、食物繊維があると太りにくいのです。まとめると

●太りにくい成分:タンパク質 食物繊維

●太りやすい成分:糖質 脂質

ということなのです。

太りやすいスイーツ・太りにくいスイーツ

アイスクリーム ティラミス チーズケーキ みたらし団子 大福 プリン ショートケーキ モンブラン

これらの中に太りやすいスイーツが混ざっているとのことなのです。それを検証していくのですが、先ほど述べたように太りやすいのは糖質+脂質なので

(糖質+脂質)−(タンパク質+食物繊維)

を「太りやすい~値」として、カロリーランキングと比較したものが下の表です。

カロリーが高い順 太りやすい~値

1位 モンブラン

2位 ショートケーキ

3位 チーズケーキ

4位 みたらし団子

5位 ティラミス

6位 あんみつ

7位 チョコレート

8位 大福

9位 アイスクリーム

10位 プリン

1位 みたらし団子

2位 モンブラン

3位 ショートケーキ

4位 チーズケーキ

5位 アイスクリーム

6位 大福

7位 ティラミス

8位 チョコレート

9位 プリン

10位 あんみつ

10位

あんみつには寒天が多く含まれていますが、寒天の原料は海藻なのでドストレートに食物繊維なのです。しかもあんみつを食べると1日に必要な食物繊維の5分の1を摂取できるとのことです。

1位

みたらし団子3本で糖質100g。これはなんとご飯2杯分なのです。おそろしーーーーーーーーー今まで比較的罪悪感ナシに食べていました。。。

きなこをかけて食べると帳消しに

きな粉には食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は糖質の吸収を穏やかにするので、きな粉を一緒に食べるとgoodだとのことです。

きな粉が合わない食材については「きな粉牛乳」などにしてきな粉をたべていただくとよいとのことでしたー!

 

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